Yirmi

Yirmi. Inspiré de Yirmiyahu, qui signifie « Jeremy » en hébreu, Yirmi invite une pincée d’évasion à cette table namuroise. Car si tout y est local, l’inspiration, elle, vient de partout. Yirmi est un nom qui se déguste comme il se prononce et qui incarne le relief de la cuisine de Jeremy.

Le nom, le cadre et même le logo : tout est pensé pour incarner la douceur du lieu et l’audace de sa cuisine. Sur le logo, un visage dessiné de profil représente la chaleur et la convivialité de ce restaurant familial. La capucine, fleur coup de cœur de Jeremy depuis l’enfance, révèle son goût pour la nature.

Une nature que l’on retrouve dans les produits, toujours locaux et de grande qualité, mais aussi dans les recettes et dans l’ambiance simple et accessible de cette cuisine gastronomique, mais chaleureuse avant tout.

Classement

Classement Michelin (étoiles) : image Classement Michelin (étoiles)