Yirmi

Yirmi. Geïnspireerd door Yirmiyahu, wat “Jeremy” betekent in het Hebreeuws, nodigt Yirmi uit tot een vleugje escapisme aan deze Naamse tafel. Want hoewel alles hier lokaal is, komt de inspiratie overal vandaan. Yirmi is een naam die even goed smaakt als hij klinkt en belichaamt de diepgang van Jeremy's keuken.

De naam, het decor en zelfs het logo: alles is ontworpen om de zachtheid van de plek en de brutaliteit van de keuken te belichamen. Op het logo staat een gezicht in profiel getekend voor de warmte en vriendelijkheid van dit familierestaurant. De Oost-Indische kers, Jeremy's favoriete bloem sinds zijn kindertijd, laat zijn liefde voor de natuur zien.

Het is een natuur die wordt weerspiegeld in de producten, altijd lokaal en van de hoogste kwaliteit, maar ook in de recepten en in de eenvoudige, toegankelijke sfeer van deze gastronomische keuken, die bovenal warm en gastvrij is.

Beoordeling